PROGRAMME:
| 08h00 | Départ de Hannut en direction de Faulx les Tombes |
| 08h45 | Embarquement des participants à Faulx les Tombes (église) |
| 09h15 | Embarquement à Wanze et départ vers Fumal (15 min. de route) |
| 09h30 | Arrivée dans le Domaine de Fumal Le vignoble a été planté en 2016, là où la vigne était déjà cultivée au 16e siècle. Nous y avons replanté du Chardonnay, du Pinot Noir et du Pinot Meunier, les trois cépages classiques Champenois. Les vendanges s’y font à la main et la mise en bouteille a lieu directement au Château, où sont produits des vins effervescents selon la méthode traditionnelle, avec un vieillissement sur lattes de minimum 16 mois. Le terroir de calcaire de schiste calcaire s’y exprime magnifiquement et le domaine a obtenu la médaille d’argent au Concours des Meilleurs Vins Belges en 2022 et 2024. Le domaine est certifié bio depuis 2024. |
| 09h45 | Visite du domaine de Fumal (Braives) Historique de la vigne dans la région. Histoire du Château de Fumal et présentation du Vignoble et du Chai. |
| 10h45 | Dégustation (2 verres/pers) et achats éventuels |
| 11h45 | Départ vers Wanze (15 min. de route) |
| 12h00 | Repas 2 services et boissons dans le restaurant du golf de Naxhelet avec dégustation de produits des 3 vignobles Le vignoble « Terres du Val » s’étend sur 18 hectares et ambitionne de rivaliser avec les grands vins français. Avec des cépages comme le Chardonnay, le Chasselas, le Pinot Noir, le Gamay et le Pinot Meunier pour des vins effervescents, il exprime pleinement un terroir cultivé depuis plus de 1000 ans. Certifié Demeter, ce grand vignoble belge en biodynamie reflète l’engagement du domaine envers l’environnement et la biodiversité. Au sein du domaine Terres du Val, la famille Jolly développe un écosystème durable alliant agriculture, gastronomie et loisirs éco responsables avec des projets comme la Ferme du Val, Naxhelet et la Boulangépicerie Champain Exemple de menu : Animation du sommelier – Accord mets-vins. Présentation du projet du vignoble du Val Notre-Dame. |
| 14h00 | Départ vers Héron (15 min. de route) |
| 14h15 | Arrivée dans le Domaine XXV |
| 14h30 | Visite du vignoble et du chai Historique du Domaine, explications du cycle de la vigne, de la durabilité et la biodiversité en viticulture, des avantages/inconvénients du bio. Fondé en 2018 à l’initiative des cinq frères et sœur de la famille Grégoire, le Domaine Vins des Cinq (XXV) est avant tout une aventure familiale, locale et durable, portée par l’engagement de toute la fratrie. Cinq profils distincts et complémentaires s’unissent pour révéler un terroir d’exception. Les cinq cépages cultivés – Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Meunier, Pinot Noir et Müller-Thurgau – permettent de produire un vin rosé, quatre vins blancs et deux vins effervescents, tous élaborés selon la méthode traditionnelle. Certifié en agriculture biologique, le vignoble incarne l’engagement de la famille à créer des vins d’exception, qui marient terroir local et respect de l’environnement, dans un cadre unique où des gîtes ont également été aménagés. |
| 15h30 | Dégustation (2 verres/pers) et achats éventuels. |
| 16h30 | Fin de la journée et départ vers Wanze (15 min. de route) |
| 16h45 | Arrivée prévue à Wanze |
| 17h15 | Arrivée prévue à Faulx-les-Tombes |
| 18h00 | Retour à Hannut et fin de la journée |
Programme donné à titre indicatif, peut être sujet à des modifications.
Pour assurer le départ, un nombre minimum de 25 participants est requis.
En collaboration avec les Fauvettes Gesvoises**
LE PRIX COMPREND:
- le voyage en autocar 3***(boissons, vidéo, toilette, repose-pied, sièges sleeping, airco, lecteur cd …) ;
- les taxes, péages et frais de route ;
- la visite guidée du Domaine de Fumal + dégustations ;
- le repas de midi plat + dessert avec boissons au Golf de Naxhelet avec animation du sommelier ;
- la visite guidée du Domaine XXV + dégustations ;
- le chauffeur inscrit au registre ONSS = SECURITE ;
- la TVA.
LE PRIX NE COMPREND PAS :
- les dépenses personnelles ;
- les assurances ;
- les pourboires.
Heures et lieux de départs
Départ Hannut : 08h00
Départ Wanze : 09h15
Départ de Faulx les Tombes (église) : 08h45
Réservations
Lieu de départ (choix obligatoire)
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